腰包

湖南大姐自掏腰包给儿媳做月子餐,因一道菜


女人生了孩子之后身体会虚弱不少,需要通过坐月子来恢复元气,传统的坐月子至少是一个月起,这段时间里面,女人要尽量吃好喝好休息好,所以很多女人都会选择月子中心或者请月嫂帮忙坐月子,带孩子,这样自己就省事不少。

湖南的郑美慧今年24岁,前不久她刚好诞下自己的第一个孩子。郑美慧在怀孕时看了月子中心和月嫂的价格,动辄都是上万,郑美慧觉得不实惠,想到自己的婆婆赵大姐手脚麻利,厨艺也不错,关键是赵大姐有钱,就让老公去请赵大姐来帮忙做做月子餐。

郑美慧想法很简单,自己想吃啥该吃啥,拟好菜单让赵大姐做就是了。所以赵大姐来了两个星期,两人都相安无事。没想到今天中午却因为一道菜起了争执,赵大姐还收拾行李准备走,说以后不来了。

作为产妇,汤汤水水肯定少不了。赵大姐今天炖的是墨鱼猪肚汤,把墨鱼和猪肚清洗干净,放入砂锅里大火烧开小火慢煨,足足炖了两个小时,炖出来的汤又白又浓,而且营养成分高,能补充人体所需。而且口感也很好,最适合产妇治疗贫血了。

然后是一道色香味俱全的啤酒鸭,有人可能会觉得啤酒对分泌乳汁有影响,其实啤酒含有的酒精成分少,而且烹饪后会蒸发,起到了去膻的作用,又多了一份麦香味,根本不影响产妇食用。而且啤酒鸭有滋补的作用,还能促进食欲,有利于产妇恢复身体,可以适量食用。郑美慧作为湖南人,不太喜欢清淡的食物,吃点啤酒鸭反而更开胃。她让婆婆用不辣的红椒来做,这样又香又好看,配米饭简直绝了。

两道素菜也不错,韭菜鸡蛋炒豆芽又香又脆,能补充优质蛋白,还能补血补铁,脆脆的有营养。新鲜上市的空心菜,采取最上面的嫩叶,可以排毒养颜提高免疫能力。还有这个鸡爪,含有胶原蛋白,可以有效改善食欲不振,不仅郑美慧喜欢吃,全家人都可以吃。

这几道菜都不错,看得出来婆婆很用心。上一顿吃剩的香菇鸡汤郑美慧不吃了,婆婆也热了一下,说不能浪费,自己和儿子吃就可以了。这样的好婆婆又贴心又善良,换谁不喜欢。可惜郑美慧不知足,她看到桌子上有一道辣椒炒肉,用了本地微微辣的软皮青椒来炒,配上新鲜的土猪肉,还是前腿肉来炒,这不就是湖南人最爱的家常菜吗?肉少辣椒多看着就诱人,赵大姐是煮来给其他人下饭的,郑美慧却觉得婆婆偏心,居然要做辣椒菜,摆明就是故意不想自己吃,才生完孩子的她本来就有点情绪病,这下彻底爆发了。

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