导语：民以食为天，我们的人生几乎花了一小半时间都在吃的上面，一日三餐，每天都能有新花样，在不同的地方一样有不同的菜系、不同的口味，跟随我的脚步一起领略一下吧！
我们美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特点主要代表之一，具有高度的文化内涵，因此必定会融化潮汕精神。潮汕美食是追求精神、不辞劳苦、兼具收获和积累，深深溶解了海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，是潮汕人民宝贵的历史遗产，潮汕美食中的潮人精神，确实是非常必要和极其重要的战略据说中国菜有4种风味和8种蔬菜类。
鲁菜是八大菜系中的第一种。鲁菜的形成和发展仍然与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和风俗习惯有关，古代文化的发源地之一。位于黄河下游，气候温和。胶东半岛位于渤海和黄海之间。该地区山川纵横，河湖纵横，土地广泛肥沃，品质优良，被称为“世界三大蔬菜园”之一。比如胶州白菜、章丘葱、苍山大蒜、莱芜生姜在国内外都很有名。
广东菜由广东韶关、湛江的名菜。面积最大，材料最多，选材精选，工艺精湛，变化精湛，风味细腻，清淡不淡，新鲜不俗，柔软不生，不油腻。夏秋轻，冬春重，他们擅长炒菜。必须适当控制温度和油温。潮汕美食属于福建，其语言和习惯与福建省南方相似。
川菜也是历史悠久的菜。出生地是古巴基斯坦和蜀国。据华阳州的记录，巴基斯坦说：“用6种动物种植谷物和动物，生产鱼盐和茶蜜。蜀道：“森林里满是鱼，院子里满是水果，世代成熟，不奢侈”。当时，巴基斯坦和蜀国的香料包括盐卤、岩盐、川椒和杨浦的江。
战国时代从墓地出土的文物中，有各种各样的青铜器和陶器。可以看到四川菜的萌芽。川菜的形成，介于秦始皇的统一和三国的分离之间。湘菜、湘菜是从湘江流域、洞庭湖地区和湘西山地等地方菜发展起来的。湘江流域美食品种多样。其特点是油脂和颜色丰富，注重实用效益。在味道上，我们重视脆、酸、辣、软、软。湘西菜具有甜、酸、辣、浓厚的山香。
湘菜历史悠久，汉代做菜。烹饪技术达到了相当高的水平。
福建料理一直以其精选的配料、严格的刀法、深厚的菜肴、汤和调味料、味道取胜而闻名。其烹饪技术有四个特点。首先，采用细切片、切片、切片等刀法，使不同面料的原料味道充分。因此，福建菜刀工人有“把花剪得像荔枝一样，把线剪得像头发一样，剪得很薄像纸一样”的好评。例如，“萝卜刺”就是凉菜。薄水母皮切成2-3片，切成非常细的碎片。和薄海蜇皮一样厚的萝卜一起做菜。冷却后，将薄水母皮和调味料混合放在桌子上。
南菜代表杭州、宁波和绍兴，早就出名了。浙江菜也有着悠久的历史。史静人在南方开了一家餐厅，用北方的烹饪方法让南方丰富的原料看起来很美味。“南方菜、北方菜”成为浙江菜的一大特色。
结束语：对于每一款菜品来说，都有着自己无与伦比的闪光点，不同的菜系，也正等待着我们去品尝，每天变着新花样的吃着美食，那也是人生的一大乐趣呢~有生之年吃遍全中国！以上本文章是（本人原创作品）望读者喜欢，给小编点点
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